商品について

サンチュ

サンチュ 佐藤農園では化学肥料を一切使わず、 自家配合の有機肥料・土耕栽培で育てており、 農薬もできる限り使いません。
畑の土や水にも気を配り、 収穫物の残農薬についても検査を実施して、 ごく低い数値に保つよう日々 研究を重ねています。

佐藤農園のサンチュは、 人体に蓄積されると有害な発ガン性物質になる “硝酸態窒素” の濃度を、研究・開発によって一般のサンチュの約半分にまで減少させることができました。
今後もこの硝酸態窒索濃度を減少させるよう研究していきます。 更に特別栽培農産物の認可を受けることも可能です。

古都華(ことか)

ことか 「古都華(ことか)」は奈良県生まれのいちごです。
奈良県農業総合センターがX系統の品種「7-3-1」と優良品種「紅ほっぺ」を掛け合わせた3000株の中から品質の素晴らしいものだけを抜粋して育成・誕生し、2011年(平成23年) に品種登録されました。
奈良県のオリジナルいちごには「あすかルビー」がありますが、よりブランドカを強化するために開発されました。

ちなみに「7-3-1」は母親が「さちのか」で、父親は「1-7-9」。そして「1-7-9」は両親が「ア スカウェイプ」x「女峰」です。
■古都華育成系統図
ことか

淡雪(白いちご)

淡雪 「淡雪」は2013年に品種登録された新品種の白いちごで、最近巷でブームになりつつあります。
たっぷりの太陽光を浴びて育っても完熟した色は淡いピンク色。酸味はほとんどなく、見た目に反して甘みが強いいちごです。

淡い色合いが可憐で珍しいだけでなく、上品な甘さと芳醇な香りも特徴のひとつ。
果肉は適度な弾力があり、とっても美味しいいちごです。

ミニトマト

ミニトマト 佐藤農園のミニトマトは、フルーツみたいに甘く、皮がとても薄くてツヤツヤピカピカの新食感のミニトマトです。
更に甘いだけではなく、甘酸のバランスも良く、皮が薄いので食べた後も口に残りません。糖度が高くてもしっかりトマトの風味が感じられ、味は抜群です。

にんにく

ニンニク 奈良県明日香村の広大な大地で育ったにんにくです。
国産にんにくの長所といえば、外国産にんにくに比べ、球や粒が大きく揃っているところです。 また、食欲をそそる風味や味が濃厚で、加熱調理によりまろやかな甘みが増します。
食感もほくほくとしていて、粒が大きい分食べごたえもあります。 にんにくには疲労を回復したり末梢神経を正常に保つ働きがあります。
他にも脂質異常症の予防や抗血栓作用によって血液がサラサラになり、動脈硬化の予防など 様々な効果が期待される野菜です。

ホワイトレディー(とうもろこし)

トウモロコシ ホワイトレディ ホワイトレディーは一般的な黄色いとうもろこしではなく、珍しい白い粒のシルバーコーンです。
この白色はミルキーな白系ではなく、きれいな純白をしています。 果汁も真っ白で、濃厚な甘みとまろやかな風味が特徴です。 果皮に張りがあってボリュームもあり、食べた瞬間にとうもろこしの強い甘みが感じられます。
黄色いとうもろこし同様、食物繊維もたっぷり。
美しい見た目と上品な風味が魅力のとうもろこしです。

【佐藤農園 楽天市場店】